Ich habe mich für das Thema Kaffeesatz entschieden, weil es mich beschäftigt, seit ich 2015 eine leidenschaftliche Rede von Arthur Kay, dem Gründer von bio-bean, über Kaffeeabfälle gehört habe. Es war ein Abfall, den ich einfach übersehen hatte, vielleicht haben das viele von uns getan, aber Arthur erkannte, dass dieser Abfallstrom ein riesiges Energiepotenzial birgt, und so machte er sich daran, ihn zu sammeln und in Energie umzuwandeln.
Ich würde gerne sagen, dass dies der Auslöser für eine Revolution im Kaffeerecycling war, aber das war es nicht. Warum nicht? Warum leuchtete die Glühbirne nicht in jedem Café in Großbritannien und darüber hinaus auf, als sie erkannten, dass ihr getrennter Kaffeesatz zur Erzeugung sauberer Energie verwendet werden kann?
Bevor wir dazu kommen, möchte ich über das Thema Kaffeeabfall selbst sprechen. Später in diesem Artikel werde ich auch einige umsetzbare Tipps geben, wie Sie Ihren eigenen Kaffeesatzabfall nutzen können.
Wie groß ist das Problem mit dem Kaffeesatz?
Großbritannien ist eine der größten Kaffeetrinker-Nationen der Welt, mit geschätzten 95 Millionen Tassen pro Tag. Als Nebenprodukt dieses Konsums fallen etwa 500.000 Tonnen Kaffeesatzabfälle an, was nicht ideal ist.
Dieser Kaffeesatz ist ein Ärgernis für Cafés und Gaststätten, die nicht wissen, was sie damit tun sollen, außer ihn in den allgemeinen Abfall zu werfen, was für Unternehmen teuren Platz bedeutet. Außerdem gibt es eine Gebühr für verunreinigtes Trockenmisch-Recycling, was die Kosten für das Abfallmanagement wirklich exorbitant machen könnte (sie werden bereits durch ineffiziente Entsorgungsmaßnahmen verschlimmert).
Einige pragmatische Kaffeeabfallproduzenten trennen den Kaffeesatz von anderen Abfallströmen und finden andere Wege für ihn, wie z. B. die Verwendung als Dünger. Der überwiegende Teil der Kaffeeabfälle (mehr als 90 %) wird jedoch auf Deponien entsorgt, wo er die Umwelt durch die Emission von Treibhausgasen schädigt und kaum eine Möglichkeit hat, ihn nachhaltig zu nutzen.
Gibt es eine nachhaltige Alternative?
Anaerobe Vergärungsanlagen bieten den nachhaltigsten Weg für Kaffeeabfälle, nachdem sie für Dünger oder auf einem Komposthaufen verwendet wurden. In einer AD-Anlage können Mikroorganismen organisches Material abbauen, um Energie zu erzeugen. Das einzige Problem ist, dass diese Anlagen typischerweise eine geringe Kapazität für Abfälle haben. Dann gibt es noch bio-bean, eines der innovativsten Abfallunternehmen Großbritanniens, das nassen Kaffeesatz in kreislaufwirtschaftsfördernde Bioprodukte wie die "Coffee Logs" verwandelt, die 80 % weniger CO2e-Emissionen verursachen als eine Deponie und 70 % weniger als AD. Wenn Sie jemals Kaffee bei Costa kaufen, werden Sie es vielleicht nicht bemerken, aber sie arbeiten seit einigen Jahren mit bio-bean zusammen und helfen dabei, mehr als ein Drittel ihres Kaffeesatzabfalls umzuleiten und dabei erhebliche Einsparungen zu erzielen.
Dies ist nur ein Beispiel für eine gut durchdachte Innovation; hier sind einige mehr...
Was machen die Innovatoren?
Ich bin ein großer Fan der Berliner ‘Kaffeeform’, der Idee des Produktdesigners Julian Lechner, der sich während seines Studiums in Italien intensiv mit dem Thema Kaffeesatzabfall beschäftigte und beschloss, einen Weg zu finden, diese Ressource bestmöglich zu nutzen. Nach Jahren des Experimentierens, Ausprobierens und Irrtums gelang es ihm, erneuerbare Becher herzustellen, die leicht, maschinenwaschbar, langlebig und sehr ästhetisch sind. Sie sind aus (und riechen nach) Kaffeesatz!
Ich bin mir nicht sicher, ob ich jemals wirklich verstehen werde, wie", aber das in Los Angeles ansässige Fabric-Tech-Unternehmen Ettitude hat es geschafft, bequeme Bettlaken aus Kaffeesatzabfällen und Bambus herzustellen. In der Produktbeschreibung heißt es: Wiederverwendung von Abfall mit Zweck. Dieser Stoff ist eine Mischung aus unserem charakteristischen Bambus-Lyocell-Gewebe und wiederverwertetem Kaffeesatz. Diese Laken können Feuchtigkeit abtransportieren und Gerüche bis zu 50 % schneller neutralisieren als Baumwolle, um länger frisch zu bleiben. Der Kaffeesatz wird mit ihrer innovativen Technologie auf ein Garn gesponnen, wodurch sich die Faserfilamente verändern und der Kaffee eingeschlossen wird. Mehr dazu erfahren Sie hier.
Die Innovationen hören hier nicht auf. Sie werden Unternehmen finden, die Möbel, Wohndekoration, Schmuck, Tinte, Kleidung und Spezialdünger herstellen, alles aus Kaffeesatz.
Was kann ich mit meinem Grundstück machen?
Wie ich bereits erwähnt habe, möchte ich Ihnen einige umsetzbare Tipps für den Umgang mit Ihrem heimischen Kaffeesatzabfall geben, damit Sie Ideen aus diesem Artikel mitnehmen und im echten Leben anwenden können.
Verwenden Sie ihn in Ihrem Garten
Kaffeesatz enthält einige wichtige Mineralien wie Stickstoff, Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium, Chrom und Phosphor, die allesamt hervorragend geeignet sind, den Nährstoffgehalt des Bodens zu erhöhen, um das Wachstum zu fördern und Insekten, wie zum Beispiel Würmer, anzulocken. Je gesünder der Boden, desto besser. Streuen Sie die Erde einfach auf den Boden und die Natur wird den Rest erledigen.
Fügen Sie es Ihrem Kompost hinzu
Als Ergänzung zum obigen Punkt können Sie Ihren Kaffeesatz jetzt kompostieren und den Dünger später verwenden. Sie werden so oder so großartige Ergebnisse erzielen. Es wurde festgestellt, dass Kaffeesatz den Kompost nährstoffreicher macht und weniger Treibhausgase produziert.
Halten Sie lästiges Ungeziefer fern
Fruchtfliegen, Käfer und Mücken sind keine idealen Begleiter, wenn Sie sich im Garten entspannen wollen. Dieses Problem können Sie lösen, indem Sie Kaffeesatzabfälle als natürliches Abwehrmittel verwenden. Stellen Sie einfach eine Schale auf Ihren Gartentisch, aber noch effektiver ist es, etwas Kaffeesatz um Sitzplätze im Freien herum zu verteilen. Sogar Schnecken und Nacktschnecken werden dann fernbleiben.
Aus dem gleichen Grund können Sie Kaffeesatzabfälle auch als zusätzliche Anti-Floh-Behandlung für Ihre Haustiere verwenden. Da Flöhe keinen Kaffee mögen, sollten Sie den Kaffeesatz nach dem Shampoonieren in das Fell Ihres Tieres einmassieren und anschließend wieder ausspülen. Achten Sie darauf, dass Ihr Haustier den Kaffeesatz nicht frisst, da er giftig sein kann.
Hier sind einige meiner anderen Lieblingsideen:
- Verwenden Sie Kaffeesatz, um schlechte Gerüche zu neutralisieren, indem Sie ihn in alte Socken oder Strumpfhosen stecken und in die Nähe der Quelle des störenden Geruchs legen (denken Sie an Schuhe, Turnbeutel, den Kühlschrank oder Ihr Auto).
- Verwenden Sie Kaffeesatz zum Reinigen! Er eignet sich hervorragend zum Schrubben der Hände nach dem Kochen von stark riechenden Lebensmitteln wie Knoblauch, zum Reinigen von Töpfen und Pfannen und zum Abschrubben von Schmutz auf schwer zu reinigenden Oberflächen. Da er antibakteriell und antiviral wirkt, ist diese chemiefreie Alternative wirklich einen Versuch wert - denken Sie nur daran, dass Kaffee weiße Materialien verfärbt!
- Viele Leute verbürgen sich für Kaffeesatzabfälle als Schönheitsprodukt. Ich habe es selbst noch nie ausprobiert, aber die groben Partikel wirken wie ein Peeling und helfen, Schmutz und abgestorbene Zellen zu entfernen, ähnlich wie Mikroperlen (von denen man heutzutage zum Glück nicht mehr so viel sieht).
- Verwenden Sie Kaffeesatzabfälle für Kunst- und Bastelprojekte, insbesondere als natürliche Färbemittel.
- Das vielleicht berühmteste Shampoo, das behauptet, Ihr Haar schneller wachsen zu lassen, ist Alpecin, das dazu Koffein verwendet. Sie können die gleiche Wissenschaft anwenden, indem Sie ein paar Mal pro Woche vor der Haarwäsche Kaffeesatz in Ihre Kopfhaut massieren!
Schöpfen wir das Potenzial von gebrauchtem Kaffeesatz wirklich aus?
Um die Frage zu beantworten, die ich in diesem Artikel klären wollte, ist meine persönliche Meinung zwiegespalten. Ich würde sagen: Ja, wir fangen an und machen gute Fortschritte, aber auch nein, die Zahlen sind zu niedrig und die Infrastruktur ist zu klein. Es gibt Möglichkeiten und Gewinne, ich weiß es.
In der Zwischenzeit empfehle ich Ihnen weiterhin, jeden Aspekt Ihres Kaffeetrinkens, jeden Prozess und jede Zutat zu bewerten, um die Nachhaltigkeit Ihrer Tasse zu verbessern. Wenn Sie Kapseltrinker sind, steigen Sie auf Halo um. Wenn Sie Kaffeesatz verwenden, tun Sie etwas damit. Verpflichten Sie sich, Ihren Kaffeekonsum und dessen Auswirkungen auf die Umwelt zu bewerten.